旅々なんと｜南砺市の観光情報サイト

ミシュランガイドに掲載された日本そばの店。自慢の天然大えび天ぷらは毎朝手作業で１本1本丁寧に仕込んでいるので、身はぷりぷり！しかも頭のみそは濃厚で旨味たっぷり。さらにキャノーラ油使用で、油っこくなくかるーいサクサク天ぷらは女性の方にも人気！そして天ぷらを引き立てるのが南砺産100％（城端・井波）石臼挽き二八そば。ほのかな香りと甘み、のどごしの良いそばは、ぷりぷりのサクサクのえび天と相性バッチリ！是非味わってください。