たむらまんせいどう
寛政年間、萬屋幸助に始まる老舗菓子店「田村萬盛堂」。 その店舗並びに置かれた展示館は、その長い歴史の間に使用された道具類や菓子の木型1,200点の一部を展示しています。木型はおもに落雁用で、その他にお茶席のお干菓子用や、錬切り餡用のもの約300点展示しています。
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・菓子木型で和菓子づくり