五箇山の澄んだ水と産地の大豆を使用するなど、素材からこだわりぬき、古来より伝わった独自の製法でつくられる昔ながらの五箇山豆腐です。縄でしばっても形が崩れない堅さが特長。
店内では、豆腐はもちろん、大人気の豆乳ソフトクリーム、しぼりたてのおいしい豆乳やカップアイスなどがその場で味わえるので、みんなであれこれ食べ比べてみるのも良いですね！
また、人気の「いぶりとっぺ」は保存がきくので五箇山みやげに、おすすめです。
外部からの工場見学や豆腐作りの説明を聞く事も可能なので、ご希望の方はお店にお問合せください。
